posno i mrsno
Ketering posluženje za slavu
Slani ketering i sitni kolači
Bilo da slavite posnu ili mrsnu slavu, da su vam potrebni mrsni ili posni sitni kolači, torta ili kompletno posluženje za slavsku trpezu, mi vam možemo biti saveznici pri pripremi posluženja. Kvalitet naših proizvoda garantuje i HACCP sertifikat koji posedujemo. Dostavu hrane vršimo na željenu adresu u Beogradu, Pančevu, Vršcu, Kovinu…
slano i slatko ketering posluženje
Usluga keteringa
Za vas pripremamo:
- slavski kolač
- koktel posluženje
- toplo posluženje u dišu
- kuvane zakuske
- salate
- slavsko žito
- mrsne i posne sitne kolače, čokoladne i tart korpice
- voćne aranžmane
- torte...
Osim pripremanja hrane, nudimo i sledeće usluge:
- Uslugu konobara i barmena
- Postavku švedskog stola sa svim potrebnom opremom
- Iznajmljivanje stolova, stolnjaka, escajga, posuđa, čaša...
Dostava keteringa
Dostava se naknadno naplaćuje i zavisi od odredišta a ne od veličine porudžbine. Dostava do centra Beograda je 1000din. Ostala odredišta se tarifiraju 70 din/km.
Besplatne dostave na dve lokacije u Beogradu svakodnevno organizujemo po sledećem rasporedu:
- 10h i 16h kod Dunav stanice
- 11h i 17h kod Arene (u bulevaru Zorana Đinđića – preko puta severnog ulaza u Arenu)
Dostavu klimatizovanim vozilima po dogovoru vršimo i na teritoriji opština Vršac, Kovin...
Najčešće postavljana pitanja
Koja je preporučena količina keteringa po osobi?
Preporučujemo vam da za slavu računate od oko 300gr slanog posluženja po osobi, kao i oko 200gr slatkog. Uzmite u obzir da li je to jedino posluženje, zatim dužinu trajanja i tip proslave i da li goste čine deca ili odrasli. Kada su slave u pitanju očekivano je da vreme konzumiranja hrane bude duže a samim tim i količina potrebnog jela veća. Naša preporuka je da nam kažete koji je očekivani broj gostiju i koju količinu hrane već imate pa da vam predložimo koliko je još potrebno da poručite.
Koliko ranije treba poručiti ketering?
Ukoliko želite kod nas da poručite ketering posluženje za veći broj ljudi koje uključuje iznajmljivanje opreme ili uslugu konobara, poželjno je porudžbinu izvršiti barem 15 dana ranije. Ketering za manji broj osoba možete poručiti 2 do 3 dana ranije. Ponekad je moguće i istog dana poručiti i dobiti ketering (najbolje je da nas kontaktirate putem telefona u ovakvim hitnim situacijama). U periodu slava preporučljivo je ketering ili sitne kolače poručiti barem 6 do 7 dana ranije.
Da li se ambalaža vraća?
PVC, keramički, prohromski, drveni i stakleni stalci i tacne za torte i ketering su povratna ambalaža koju je neophodno vratiti nakon upotrebe. Kartonske tacne za torte i PVC ovali su nepovratna ambalaža.
slano i slatko ketering posluženje
Mrsno ketering posluženje za slavu
Mrsna slava
Ukoliko je slava mrsna kao predjelo preporučujemo naše standardne ili lux koktel zalogaje, plato suhomesnatih proizvoda i sireva, kao i lisnato mix pecivo sa ajvarom, sirom, kulenom… Glavno jelo može biti u vidu mesnih specijaliteta u posudi koja čuva toplotu (diš) ili kuvanih jela poput sarmi sa mesom i prebranca. Uz to možete izabrati neku od mnogih salata koje imamo u ponudi, kao i pecivo. U ponudi imamo i domaću supu i teleću čorbu, kao i slavsku pogaču i žito. Najslađe za kraj – izaberite neku od naših kombinacija standardnih ili lux mrsnih sitnih kolača, tart i čokoladnih korpica.
za 20-25 gostiju
Primer kompletnog posluženja za slavu
Kako bismo vam olakšali izbor, napravili smo primer keteringa za 20 do 25 osoba za slavu koja je mrsna. Ovo je samo predlog kako biste sagledali cene i potrebne količine. Svaka izmena ili pojedinačno poručivanje je moguće.
Naziv artikla | Jedinica mere | Količina | Cena po kg/L | Ukupna cena (RSD) |
---|---|---|---|---|
Slavski kolač | kg | 1.5 | 1200 | 1800 |
Slavsko žito | kg | 1 | 1400 | 1400 |
Pecivo mix | kg | 3 | 800 | 2400 |
Lisnato mix pecivo sa ajvarom, sirem, kulenom… | kg | 1 | 1900 | 1900 |
Srpski mezetluk njeguška pršuta, goveđa pršuta, svinjska pečenica, sudžuk, domaći čvarci, dimljeni sir, beli sir, kajmak, orasi, suvo voće…) | kg | 1.5 | 4300 | 6450 |
Mrsne pite 2 vrste (zelje, sir, meso, pica, šampinjoni, krompir, kupus) |
kg | 1 | 1450 | 1450 |
Korpice punjene salatama (ruskom, pilećom, urnebes, danskom, goveđom, maslina ili susam salatom) |
kg | 0.5 | 2150 | 1075 |
Slane torte i rolati | kg | 1 | 1950 | 1950 |
Salata mimoza (šunka, jaja, majonez, krompir, šargarepa, kiseli krastavci) | kg | 1.5 | 1900 | 2850 |
Grčka salata (paradajz, krastavac, paprika, crveni luk, masline, feta sir, origano) | kg | 1.5 | 1650 | 2475 |
Pečena paprika | kg | 1 | 2100 | 2100 |
Ruska salata (šunka, majonez, jaja, krompir, šargarepa, kiseli krastavci) | kg | 1.5 | 1900 | 2850 |
Mrsne zakuske – Sarma sa kupusom | kg | 2 | 2000 | 4000 |
Mrsne zakuske – Sarmice sa zeljem | kg | 1.5 | 2000 | 3000 |
Prebranac mrsni | kg | 2 | 1650 | 3300 |
Roštilj meso u dišu (pljeskavice, ćevapi, roštiljska kobasica, svinjski vrat, pileći batak, pileće belo meso; prilog pomfrit, sotirano povrće, aromatizovani krompir) | kg | 3 | 2200 | 7400 |
Karađorđeva šnicla | kg | 1 | 3100 | 3100 |
Rolovana piletina | kg | 1 | 3100 | 3100 |
Ćureći paketić | kg | 1 | 3800 | 3800 |
Mrsni sitni kolači (cheesecake, čokoladna štangla, kesten štangle, švarcvald, flex kuglice, žerbo kocke, reforma, baron, bajadera, bele korpice, mlečne korpice, London štangle, sedmo nebo, Moskva, rolat, amarena pralina, 3 doba, Vasin kolač, tofita čokoladne korpice, snikers ) | kg | 1 | 2300 | 2300 |
Čokoladne korpice punjene kremom i voćem | kg | 1 | 3100 | 3100 |
Tart korpice (ukusi: bela čokolada, kokos i limun; nugat; čokomandarina; krispi; snikers; korpice sa voćem) | kg | 1 | 3100 | 3100 |
Ukupno: | 64900 |
slano i slatko ketering posluženje
Posno ketering posluženje za slavu
Posna slava
I posluženje za slavu koja je posna započinjemo sa slavskom pogačom i žitom. Kao predjelo idealni su posni kanapei, kao i naši standardni ili lux posni koktel zalogaji. Glavno jelo može biti u vidu posnih specijaliteta od ribe i plodova mora u posudi koja čuva toplotu (diš) ili kuvanih jela poput sarmica sa zeljem i prebranca. Uz to možete izabrati neku od mnogih posnih salata koje imamo u ponudi, kao i pecivo. Najslađe za kraj – izaberite neku od naših kombinacija standardnih ili lux posnih sitnih kolača ili čokoladnih korpica.
za 20-25 gostiju
Primer kompletnog posluženja za posnu slavu
Kako bismo vam olakšali izbor, napravili smo primer keteringa za 20 do 25 osoba za slavu koja je posna. Ovo je samo predlog kako biste sagledali cene i potrebne količine. Svaka izmena ili pojedinačno poručivanje je moguće.
Naziv artikla | Jedinica mere | Količina | Cena po kg/L | Ukupna cena (RSD) |
---|---|---|---|---|
Slavski kolač | kg | 1.5 | 1200 | 1800 |
Slavsko žito | kg | 1 | 1400 | 1400 |
Pecivo mix | kg | 3 | 800 | 2400 |
Posni kanapei (hleb, posni namaz, losos, kavijar, račići, dagnje, surimi ukus jastoga i krabe) | kg | 1 | 3200 | 3200 |
Koktel zalogaji posni (kanapei sa lososom, račićima, dagnjama, surimi ukus jastoga i krabe, korpice punjene salatom od lignji, kiflice sa salatom od tunjevine, posna torta, posne kuglice sa koštunjavim voćem, suši, posna tortilja) | kg | 1 | 2370 | 2370 |
Posne pite 2 vrste (zelje, šampinjoni, krompir, kupus, praziluk) |
kg | 1 | 1450 | 1450 |
Losos salata (losos, luk, pomorandža, med, limun, paradajz, zelena salata) | kg | 1.5 | 3000 | 4500 |
Vitaminska salata (zelena salata, krastavac, paprika, šargarepa, kukuruz, limun, kim) | kg | 1 | 1200 | 1200 |
Pečena paprika | kg | 1 | 2100 | 2100 |
Salata sa tunjevinom (tunjevina, senf, celer, praziluk) | kg | 1.5 | 1850 | 2775 |
Posne zakuske – Sarma sa kupusom | kg | 2 | 1400 | 2800 |
Posne zakuske – Sarmice sa zeljem | kg | 1.5 | 1400 | 2100 |
Prebranac posni | kg | 2 | 1400 | 2800 |
Posno Poco loco posluženje – riba i plodovi mora u dišu (fileti pastrmke, losos, lignje – na žaru, frigane, pohovani oslić; prilog: bareni krompir sa blitvom, sotirano povrće) | kg | 6 | 4500 | 27800 |
Posni sitni kolači MIX (kokos kuglice , pistać korpice, narandža kolač, amarena praline, suvo voće kolač, baron čoko korpice, korpica sa šumskim voćem, posni Vasin kolač, kesten štangla, žerbo kocke, posni nugatino, oko, posna bajadera, halva kolač, posne kranč kuglice, posni pomelo) | kg | 2 | 2700 | 5400 |
Posne čokoladne korpice punjene kremom i voćem | kg | 1 | 3100 | 3100 |
Ukupno: | 67195 |
posni i mrsni
Dezerti za slavu
Torta i sitni kolači za slavsku trpezu
Kada su u pitanju dezerti, za slave su najtraženije klasično ukrašene torte ili sitni kolači. Više puta imali smo i potražnju za tortama ukrašenim motivima sa ikone. Ukusi torti mogu biti posni ili mrsni baš kao i sitni kolači. Od mrsnih torti preporučujemo Baron, Nugat, Uroš, Hawaii… Osim pomenutih ukusa uvek su aktuelni i tradicionalni ukusi kao što su London, Doboš, Reforma, Vasina torta… Kada su u pitanju posne torte, preporučujemo posnu Baron tortu, posnu Amarenu, posnu Vasinu tortu ili posnu Reformu. Sitne kolače pravimo u standardnoj i lux varijanti (posne i mrsne sitne kolače). Osim toga preporučujemo i čokoladne i tart korpice.
Ukusi i cene torti za slavsku trpezu
Mrsni sitni kolači
Možete se odlučiti za naš standardni miks sitnih kolača ili odabrati samo određene vrste iz našeg asortimana. Cena je 2300din/kg za standardni mix (oko 45kom.), odnosno 2800din/kg ukoliko sami birate vrste.
Posni sitni kolači MIX
Posni kolači takođe mogu biti naš standardni mix ili kombinacija vaših omiljenih ukusa. Cena je 2700din/kg za standardni mix (oko 45kom.), odnosno 3100din/kg ukoliko sami birate vrste.
Čokoladne korpice
Čokoladne korpice punjene su kremom i raznim voćem. Hrskava čokolada, sočan krem i sveže voće predstavljaju dobitnu kombinaciju za sve sladokusce. Cena je 3100din/kg.
Lux mrsni sitni kolači
Lux mrsni sitni kolači sastoje se od naših ekskluzivnih ukusa. U 1kg nalazi se oko 40 kolača, a cena je 2800din/kg.
Tart korpice
Cena tart korpica je 3100din/kg. Ukusi koje pravimo su
bela čokolada, kokos i limun
nugat
čokomandarina
krispi
snikers
korpice sa voćem